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スコットランド第4の都市Dundeeでの生活

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Category: 日常
肉なし!
今年に入って相方は肉を食べなくなった。
(ベジタリアンになる!って。でも魚は食べることに)

私の母が送ってくれた荷物のなかに車麩があったので
車麩のなんちゃって焼肉風を作ってみた。
P1450660_resize.jpg
車麩を水で戻してギュッと水分を絞ったら
片栗粉をまぶして油をひいたフライパンでこんがり焼き揚げにする。
(ここでカリカリにするのがポイント)
そこに好きな野菜と焼肉のタレを入れさっと火を通しゴマをかけたら完成。

すごくおいしいうえにあっという間にできるのがうれしい。
見た目も豚の角煮っぽい。
問題は、ダンディーで車麩が簡単に手に入らないってことだ(笑)
母よ、また送ってくれ~。

  « まさかの火事  畑の様子 »

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Author:missy
猫2匹&相方とスコットランド第4の都市ダンディーで暮らしています。

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